|
   
- KRUIDENTUINEN -
- aangeplant met vele
verschillende kruiden -
Een
kruidentuin is een tuin,
óf een gedeelte van een grotere tuin óf hortus botanicus, waarin
tuinkruiden
en kruiden met
medicinale werking worden
gekweekt.
Mensen maken al eeuwenlang gebruik van kruiden.
Als geneesmiddel, maar ook waren kruiden onmisbaar als geur in parfums
en als smaakstoffen bij het koken. Zodoende is er dan ook een zeer lange
traditie van het kweken van kruiden en beschikken we over een gedegen
kruidenkennis.
Mensen hadden vroeger een eigen
kruidentuintje waar ze
geneeskrachtige kruiden kweekten ter voorkoming van kwaaltjes, of
voor de geurende kruiden die
tussen het linnengoed werden gelegd, maar natuurlijk had men ook
keukenkruidentuintjes om de
dagelijkse kost op smaak te brengen.
Kruiden waren enorm prijzig in die tijd, dus was het aanleggen van een
kruidentuin een noodzaak.
De oudst
bekende kruidentuin in Europa ligt op het land van de abdij van
Sankt
Gallen in Zwitserland.
Hier kweekten de monniken kruiden voor eigen gebruik, maar kwamen bij
het werk in de tuin waarschijnlijk ook tot meditatie, door de schoonheid
van de planten.
Veel kloostertuinen bezitten om die reden, stilte en meditatie, ook een
kruidentuin.
Soms werd er ook een herbarium aangelegd, een verzameling gedroogde
kruiden voor wetenschappelijke doeleinden of voor de samenstelling van
medicijnen.
De kruidentuin is
verwant aan de stinsetuin
waar uitheemse en exotisch ogende of geurende planten oftewel
stinzenplanten in werden
geplant.
Deze tuinen werden oorspronkelijk bij een Friese
stins = stenen landhuis
aangelegd.
Mensen met
een moestuin zullen ook vaak een stuk als
kruidentuin inrichten.
Een kruidentuin is
altijd bijzonder decoratief,
omdat sommige kruiden erg mooie, en vaak ook geurende, bloemen hebben en de plant er
verder ook bijzonder decoratief uitziet.
   
Bezoekt u hier
KRUIDENTUINEN
Ä
|
