- KRUIDENTUINEN -

- aangeplant met vele verschillende kruiden -

Een kruidentuin is een tuin, óf een gedeelte van een grotere tuin óf hortus botanicus, waarin tuinkruiden en kruiden met medicinale werking worden gekweekt.

Mensen maken al eeuwenlang gebruik van kruiden.
Als geneesmiddel, maar ook waren kruiden onmisbaar als geur in parfums en als smaakstoffen bij het koken. Zodoende is er dan ook een zeer lange traditie van het kweken van kruiden en beschikken we over een gedegen kruidenkennis.
Mensen hadden vroeger een eigen kruidentuintje waar ze geneeskrachtige kruiden kweekten ter voorkoming van kwaaltjes, of voor de geurende kruiden die tussen het linnengoed werden gelegd, maar natuurlijk had men ook keukenkruidentuintjes om de dagelijkse kost op smaak te brengen.
Kruiden waren enorm prijzig in die tijd, dus was het aanleggen van een kruidentuin een noodzaak.

De oudst bekende kruidentuin in Europa ligt op het land van de abdij van Sankt Gallen in Zwitserland.
Hier kweekten de monniken kruiden voor eigen gebruik, maar kwamen bij het werk in de tuin waarschijnlijk ook tot meditatie, door de schoonheid van de planten. 
Veel kloostertuinen bezitten om die reden, stilte en meditatie, ook een kruidentuin.
Soms werd er ook een herbarium aangelegd, een verzameling gedroogde kruiden voor wetenschappelijke doeleinden of voor de samenstelling van medicijnen.

De kruidentuin is verwant aan de stinsetuin waar uitheemse en exotisch ogende of geurende planten oftewel stinzenplanten in werden geplant.
Deze tuinen werden oorspronkelijk bij een Friese stins = stenen landhuis aangelegd.

Mensen met een moestuin zullen ook vaak een stuk als kruidentuin inrichten.
Een kruidentuin is altijd bijzonder decoratief, omdat sommige kruiden erg mooie, en vaak ook geurende, bloemen hebben en de plant er verder ook bijzonder decoratief uitziet.

Bezoekt u hier KRUIDENTUINEN

Ä